“越晚味道越大，实在太呛人。”一个多月来居住在长宁区武夷路弄精益公寓2号楼的周先生（化名）心烦不已↓7月上旬，与小区仅一墙之隔的日式串烧店开始恢复营业，油烟味每晚准时“报道”，深深困扰着周先生。一波未平，一波又起。近日来，串烧店生意火爆，再加之天气炎热，商家便搭起一个透明棚，开始提供外摆位。这下，客人们的欢笑声、交谈声更是直接被放大，“根本没法开窗了。”无奈之下已经数日没法好好休息的周先生通过“解放日报·上观新闻”留言板反映了情况油烟、噪声闹至凌晨使周先生倍感困扰的串烧店坐落在凯旋路号的一处创意园区内。点评网站显示，该店每晚6时开始营业，但并未标明结束营业时间。8月8日晚9时左右，记者前往园区实地查看情况。入夜时分，凯旋路上行人稀少，园区内的多栋楼宇都已熄灭灯光。据门口保安介绍，园区内的楼宇大多被租下作为办公场所，仅有邻近凯旋路的区域有3家商铺，“只有这家串烧店每天开得最晚，工作日是到12点左右，周五周六有时到凌晨1点多。”跟随他的指引，记者在一盏写有“居酒屋”的灯笼下顺利找到了该店铺。透过玻璃窗向内望，可见这家串烧店的内部面积并不大，除一个长长的吧台可以提供约10个餐位外，只有两张桌子，共可以容纳8名客人。店铺外侧搭有一个透明棚，里面的餐位不少，还装有一台立式空调降温。绕过透明棚，油烟味渐渐钻入鼻腔——店铺的后厨大门敞开，两名工作人员正在进行炭烤操作，抽油烟机“呼呼”地响着，通向外部的油烟管道内可见气体排出。管道口向上，一阵风吹来，呛得记者咳嗽了两声。△串烧店的厨房区域。其时，前来就餐的客人还不多，外搭的透明棚内尚无人用餐。但在店内，几位客人吃得正欢，聊到兴起时，酒杯相互碰撞，哄笑声一阵阵传来。当晚10时左右，店内还开始播放起节奏感较强的音乐，站在店铺外，可以清晰感受到低频的震动。一墙之隔，居民头疼与串烧店仅仅一墙之隔，便是周先生居住的精益公寓。抬头望去，串烧店与小区2号楼东侧紧挨着，直线距离还不足10米。8月9日上午，记者来到精益公寓2号楼时，串烧店带来困扰的话题一下子引来了不少居民热议。△串烧店与精益公寓2号楼仅一墙之隔。2号楼每一层楼的01室及02室均位于楼栋东侧，各有一扇窗正对着店铺，而由于油烟通过管道口向上排放，2楼至7楼的居民们都会受到影响，室的一位阿姨表示，自串烧店恢复营业以来，自己压根没法开窗：“尤其是风一吹，油烟味直往屋子里钻，弄得家里都是。”“已经整改过一次了。”精益公寓所属的武夷居民委员会负责人介绍，串烧店的油烟和噪声扰民问题还要追溯到去年10月店铺刚开业时，“当时，店家是通过墙壁上的几个排烟口，把油烟直接排进了小区里，引来底楼居民投诉后，才将面向小区内部的排烟口废弃不用，转而外接了一根管道。”不过，使用新管道后，油烟开始向上飘散，又惹得住在2楼至7楼的居民颇为不满。另一方面，精益公寓内老年人不少，睡觉普遍偏早，但串烧店内却越晚越热闹，使用外摆位后更是如此，“老年居民们肯定吃不消的。”他坦言，一直关着窗不是长久之计，“现在天气炎热，屋里开着空调，可以尽量不开窗，但到了秋季该怎么办呢？”△墙面上遗留下的排烟口。“达标扰民”如何避免？早在一周前，武夷居民委员会负责人曾作为代表，就串烧店扰民情况与创意园区物业展开过沟通。园区物业表示，店铺根据经营内容办理相应的许可和证照，从程序上讲都是合规的。作为餐饮店，串烧店的经营许可、环评、公共卫生许可等相关证照均无一缺漏，装配油烟气净化设备时，园区物业相关工作人员也曾在现场见证。“我们也很无奈，之前也整改过，还换过新的油烟净化装置。”日前，记者也联系到了串烧店经营者陈先生。他表示，周家桥市场监督管理所已至店内查看过情况，“工作人员建议我们在原有净化装置的基础上加长烟道，再加做一个环评检测报告，确保油烟对于居民的影响降到最低。”而针对噪声的困扰，陈先生也会要求员工及时提醒客人降低音量。目前，街道市场监管所已向该店提供烟道改造方案，整改将在一个月内完成。在申城，餐饮店与住宅区“比邻而居”的情况并不少见，较之精益公寓面临的情况，不少沿街餐饮店的楼上直接是住宅，可谓是真正的“零距离”。食客们在欢声笑语中享受舌尖上的美味，楼上的居民们却不堪其扰、寝食难安。“我们也不是希望串烧店彻底关门，但在‘商’与‘住’之间，总要达成一个平衡。”对此，周先生建议，相关职能部门应加强对于距离居民区较近的餐饮店，尤其是烧烤一类店铺的监管，“不仅仅是要符合环保、卫生等硬标准，会不会对周边居民的生活产生比较大的影响，有没有和居民达成一个有效的沟通机制，这些问题都需要管理部门提前思考，精细地做评估。”解放日报·上观新闻原创稿件，未经允许严禁转载作者：唐乙隽
